2015年5月15日 星期五

聖哲曼


位於塞納河南岸的聖哲曼屬巴黎第六區,全稱聖哲曼德佩(Saint-Germain-des-Prés),得名於區域內同名的聖哲曼德佩修道院(Abbaye de Saint-Germain-des-Prés),而整個區域便是以該修道院為中心往周邊區域擴散發展。

聖哲曼有著最經典的左岸人文風情,著名的花神(Café de Flore)和雙叟(Les Deux Magots, 或譯兩個蒙古人)咖啡館就坐落於此。海明威在一戰後的20年代流連於此並開美國文壇“失落的一代”(The Lost Generation)之濫觴,多年後回憶這段歲月寫下著名的"流動的饗宴"(A Movable Feast)也自此成為巴黎最知名的註解之一;剛過世的美食作家韓良露女士也特別鍾愛聖哲曼,甚至曾動過在此置產的念頭,日後於師大路一頭栽進的南村落計畫,或許多少也帶著她對此地人文風情和生活美學的依依眷戀吧。

2015年5月11日 星期一

2015法國隨筆 (附上巴黎/史特拉斯堡住宿資訊)


自己都沒想過會這麼快就又去了法國一趟,講到這個某人大概又要抱怨了-原本規畫今年的年度旅遊想說去個日本就好,但不知道為什麼看到飛巴黎的機票也有不到三萬的就忍不住決定再去一趟了(雖然最後不到三萬的票都沒搶到)。後來某人總是說:都飛歐洲了,為什麼不去沒去過的西班牙?但總之就是生米煮成熟飯了,而且法國的美食好吃的令人難忘,就當這個決定多少也有點個人私心的存在吧。

2015年4月4日 星期六

台北:北平都一處


09年還在念碩班的時候,曾經和所上同學一起到北京參加研討會;那是我第二次去北京,雖說名義上是去學術交流,但發表論文的議程就只一天,其他時間當然是當起觀光客逛起偌大的京城-當然也就少不了按圖索驥到處品嘗美食,烤鴨、涮羊肉、炸醬麵都沒少,其中一個令人印象深刻的,就是前門大街的老牌名店都一處。

2015年3月2日 星期一

老台北之一:大橋頭/延三夜市


人們總是談論府城古早味有多令人悠然神往,卻忽視這座城市也擁有屬於自己的深刻歷史脈絡。一府、二鹿、三艋舺,台北城最早的軌跡在萬華,而後隨著河道淤積漸漸往下游發展:先是大龍峒,而後大稻埕,最後再轉往台北府城所在的城中地區(今博愛特區) -- 即所謂的三市街(艋舺、大稻埕、台北府城),也就是廣義的老台北所在。現在人們提到台北想起的總是東區信義區的燈紅酒綠,卻往往忽略了這座城市曾經的過往風華。

2015年1月31日 星期六

高中回憶:林家乾麵


高中畢業以後就很少回去學校走走,雖然這是一所許多校友念念不忘引以為榮的母校,但我對這裡的情感卻一向很淡薄。林家乾麵是少數深刻的回憶之一,還記得開學第一天中午和另外兩個同學拿了外出單走出校門探險,這家位於側門外的麵店就是我們高中三年的第一餐。

2015年1月24日 星期六

新竹成都川菜


川菜一直都是熱門的菜式,獨特重厚的料理方式造就其令人難忘的特殊風味。由於49年大撤退的歷史因素,大量的四川軍眷也對台灣飲食造成深遠的影響 (最知名的例子便是紅燒牛肉麵) ,遍布全省各地的川菜館更是恆久不衰。

2014年9月12日 星期五

蜜月散記最終章:策馬特 (下) 葛內拉特


“不滑雪,到策馬特要幹嘛?”出發前不只一個人對我們發出這樣的疑問;這就怪了,仁者樂山智者樂水啊!像我們這種沒有冒險精神的運動白癡,上去賞賞雪景看看冰河,也是很可以自得其樂的。