2015年1月31日 星期六

高中回憶:林家乾麵


高中畢業以後就很少回去學校走走,雖然這是一所許多校友念念不忘引以為榮的母校,但我對這裡的情感卻一向很淡薄。林家乾麵是少數深刻的回憶之一,還記得開學第一天中午和另外兩個同學拿了外出單走出校門探險,這家位於側門外的麵店就是我們高中三年的第一餐。

2015年1月24日 星期六

新竹成都川菜


川菜一直都是熱門的菜式,獨特重厚的料理方式造就其令人難忘的特殊風味。由於49年大撤退的歷史因素,大量的四川軍眷也對台灣飲食造成深遠的影響 (最知名的例子便是紅燒牛肉麵) ,遍布全省各地的川菜館更是恆久不衰。