規劃蜜月時,米其林美食就是法國最後雀屏中選的最重要誘因。台灣總是自稱美食王國,但米其林紅色指南遲遲還未登陸 (以旅遊為主的綠色指南已經在2011年上市了) ,看著鄰近的日本甚至港澳都有了星星點綴,我只能去永康街吃個鼎泰豐安慰自己:香港分店可也摘下一顆星啊!其實也不是沒吃過經過認證的米其林餐廳,08年和好友的紐約自助旅行也曾經到過下曼哈頓中國城附近一家一星評等的星馬餐廳嘗鮮 -- 不過就是一顆星嘛,老實說我覺得瓦城還比較好吃。網路上介紹米其林歷史由來的文章很多,在這裡扯些有的沒的的來龍去脈就沒什麼意思了,不如直接切進正題。